Екипа на Мелко разработва и свои собствени коректори, предназнчени за мелничните предприятия и подобрители, насочени към хлебопроизводстовото. Освен за нуждите на собственото производство, тези продукти се предлагат и на индустриалните ни клиенти под търговската марка Стратос. Подобрителите представляват комплекс от съставки разрешени от Българското и Европейското законодателство и не съдържа ГМО. Подобрителите и коректорите, които произвеждаме, се състоят от ензими. Това са напълно безвредни биологични молекули, катализиращи биохимичните процеси в клетката. Ензимите играят значителна роля върху процесите, протичащи при производството на хлебни изделия. Задълбочениете познания на екипа върху особеностите на българските брашна и познаването в детайли на потребностите на хлебопроизводството и сладкарството, ни дават увереността, че можем да предложим подобрител за всеки тип изделие.